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　　不宜多吃食物16、動物脂肪：

　　兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用。

　　鈣是人體重要的常量元素之一，是兒童生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)素。在體內(nèi)99%的鈣集中在骨骼和牙齒中，其余的1%，一半與檸檬酸螯合或與蛋白質(zhì)結(jié)合，另一半則以離子狀態(tài)存在于血液、細(xì)胞外液和軟組織中，這部分鈣含量雖少，但在體內(nèi)與骨骼鈣之間保持著動態(tài)平衡。

　　人體內(nèi)的鈣并不是一成不變的，而是處于不斷更新狀態(tài)中，只不過我們?nèi)庋劭床灰姸�已。嬰幼兒生長速度快，體內(nèi)的鈣實際上每天都處于部分更新狀態(tài)中，因此嬰幼兒補鈣顯得尤為重要。一般嬰幼兒期骨骼中的鈣每1~2年就全部更新一次，以后隨年齡增長更新 速度逐漸變慢，成人更新一次約10~12年。

　　一、哪些癥狀表明寶寶缺鈣？

　　兒童期尤其是嬰幼兒正處于生長發(fā)育的快速階段，對鈣的需求也相應(yīng)較大，因此，自寶寶出生后就需要不斷提供充足的鈣，才能保證正常的生長發(fā)育，并使骨骼和牙齒長得堅固結(jié)實。如果懷疑自己的寶寶缺鈣，你可去醫(yī)院檢查一下，盡快加以糾正。因為缺鈣不僅可影響兒童的生長發(fā)育尤其是身高的增長，也會引發(fā)一些其它問題。

　　寶寶輕度缺鈣可表現(xiàn)出以下一些癥狀，如煩躁、好哭、睡眠不安或易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發(fā)圈、出牙落后等，缺鈣嚴(yán)重者可引起佝僂病，甚至引起各種骨骼畸形，如方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻、雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。此外，還可出現(xiàn)肌張力低下、運動機能發(fā)育落后，大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發(fā)育遲緩、免疫力低下等。這些癥狀也可出現(xiàn)于維生素D缺乏的孩子。寶寶缺不缺鈣，你首先要分析寶寶的膳食，看看從寶寶的膳食質(zhì)量中獲取鈣的量是否充足，其次要了解寶寶的表現(xiàn)。

　　二、專家都說要在日常膳食中多給寶寶提供含鈣豐富的食品，請問哪些食品含鈣豐富同時也適合寶寶食用?

　　人體對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有所差異的。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會1988年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：1~6個月，母乳喂養(yǎng)兒300毫克/日，人工喂養(yǎng)兒400毫克/日;6~12月，400毫克/日;1~4歲，600毫克/日;4~11歲，800毫克/日;11~18歲，1000毫克/日。在日常生活中，鈣的主要來源還是通過食補，即多攝取富鈣食物，如牛奶及奶制品，大豆及大豆制品，蝦皮、蝦米、芝麻醬等。對所有的孩子而言，每天都要食用奶類食品，因為奶類和奶制品含鈣量豐富，而且吸收利用好，如1瓶牛奶(220毫升)的含鈣量約200毫克左右，要是每天能喝上1~2瓶鮮牛奶，就可得到200~400毫克的鈣，再加上其它食物中的鈣，合起來就能滿足孩子1天的需要量。值得一提的是：奶酪含鈣量也很高，家長可以自制蔬菜奶酪漢堡包，以增加鈣的攝取。不愛喝奶的孩子，可以改喝酸奶。另外，豆類及豆制品的含鈣量也較高，最好能每天食用25~50克。

　　三、給小寶寶補鈣還要注意哪些問題?

　　給小寶寶補鈣首先要明確是否需要補鈣，并不是所有寶寶都需要補鈣。如果人工喂養(yǎng)的寶寶每天攝取700~750毫升的配方奶，鈣的攝取量就是充足的。一般母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以補鈣。配方奶喝得較少的大齡嬰兒，如8~12月齡的寶寶也可以考慮補鈣。此外，經(jīng)醫(yī)生診斷缺鈣的小寶寶應(yīng)該補鈣。

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