復(fù)元湯

　　食譜原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

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　　制作方法：

　　(1)將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈;羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊;生姜拍破;蔥切段。

　　(2)將中藥及食物同時(shí)放入砂鍋內(nèi)，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調(diào)味，即可食用。

　　服法：佐餐食。

　　健康提示：溫補(bǔ)腎陽，適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等癥。(民間方)