食譜原料：

　　甘蔗250克，白茅根(鮮品)100克，白鯽魚1條(約200克)，陳皮6克，生姜4片

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　　制作方法：

　　1.將甘蔗斬細(xì)塊，白茅根切小段，陳皮洗凈;待用。

　　2.然后將紅薯切成小塊。

　　3.將鯽魚去鱗，宰殺干凈。放入鑊內(nèi)用油、姜片稍為煎至金黃色。

　　4.然后加入甘蔗、白茅根、陳皮及適量清水，武火煮沸后，文火煲2～3小時。

　　健康提示：

　　這個食療具有清熱利水，涼血解毒的功效。

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　　(圖片來源于CFP)